My vegetarian life

カテゴリ:vegetarian( 6 )

日光 Nikko

前に職場の同僚(中国人)を日光に案内した時のランチです。
有名な湯葉のお店です(^^)
見た目もゴージャス♪お値段もゴージャスでした・・・。
これに豆乳鍋がついてきます♪

Here's a picture that I had as a lunch when I took my ex co-workerwho is a Chinese to Nikko.
The restaurant is famous in Yuba dish.
It looked Gorgeousness ! And also price...

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by catspajamas | 2006-04-11 16:53 | vegetarian

うま~い

とうとうベジ向けアイス「アイベジ」が宇都宮でも入手できましたぁ!!!
この間名古屋へ遊びに行った時、コンビニでアイベジを見つけ、「ほほう、さすが大都会☆名古屋・・・」と思いながらむさぼり食べた、あのアイベジが!!!
ちなみに名古屋在住の友人は「こんなのもあるよ~」と、豆乳アイスを見つけてくれました!(^^)

ベリーとメイプルを食べたので、他のフレーバーも食べたい!
でもなぜか近所のロー○ンにはベリー味しかない・・・。
お試しなの?
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by catspajamas | 2005-09-22 22:36 | vegetarian

野菜たっぷり!

昨日は野菜たっぷりの天丼にしました。
メインは母の家庭菜園で採れたゴーヤです!
・ゴーヤ、玉ねぎ、枝豆、みょうがのかき揚げ
・かぼちゃ
・さつまいも
・アスパラ
・なす
かなりのボリューム!
なぜかまーちゃんとはなちゃんが天丼に興味津々・・・。
天ぷらを舐めるわ手を出すわ・・・で大変な夕食でした(^^)
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by catspajamas | 2005-08-15 14:18 | vegetarian

今日のごはん

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忙しいと、いつも手軽なパスタばかりになってしまいます。
最近ハマっているのが、バジル&トマトソース&グリンピース!
それに焼きたてのバケットがあれば満足です(^^)

一緒にお昼を食べる弟と兄は、ベジタリアンの私にあわせて菜食をしてくれますが、兄はともかく、弟はちょっとかわいそうかも。
空手をやっている弟は、体質もあって、気を抜くとどんどん痩せていってしまうのです!!!
うらやましい話です・・・(ー。ー)=3
弟にしてみれば、痩せていくのは辛いことのようですが。

今からお昼タイムですが、「もうパスタと豆腐ハンバーグはかんべんしてくれ・・・。」
と言われてしまいました(^^;)

何を作ろう・・・。
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by catspajamas | 2005-07-23 11:46 | vegetarian

たまごを食べること

私はベジタリアンの中でもヴェーガンなので、たまごを食べることはしません。
養鶏所を見てから、その思いは強くなりました。
ベジタリアンの中にもいろいろあって、たまごOKとか、魚はOKとか・・・人によって選択肢はさまざまですが、あるべジで有名な作家さんの本に、おもしろい文がありました。

「ベジタリアンの一番食べてはいけないものは ‘‘たまご’’だ。」

動物愛護の観点から見ると、一番虐待されている動物は、鶏だそうです。
たまご食べるくらいなら肉を食べた方がましとか(^^;)

私がたまごを食べない訳は、たまごは鶏さんのものだから。
それにたまごも生きています。(有精卵だけ・・・?)
平飼いで鶏を育てている、素晴らしいファームもありますが、そこのたまごも食べることが出来ないのはそんな理由です。

たまにオムレツが恋しくなりますが(^^;)食べることでストレスを感じたくないので食べません。

そうそう、ベジタリアンのなかでも、フルータリアン(果実のみを食べる)って、ちょっと変ってる。
栄養素とか、大丈夫なのかな?
フルータリアンに出会った事がないのでわかりませんが、どんな感じなんだろう・・・。


I am Vagan. So I don' t eat eggs.
Since I've seen a farm, my mind became strong.
There are many kind of vegetarians.
Some vegetarians eat eggs, some eat fish...
I saw an interesting sentence that was written by a famouse writer.

"The food that Vegetarians must not eat are eggs. "

From the viewpoint of the animal protection, chickens are maltreated most in animals.
The writer said that it is better to eat meat than to eat the egg. (^^;)

The reason I don't eat eggs is eggs are chickens'.
And eggs also alive.
Some farms keep them a good condition.
But, I don't want to eat theirs.

Sometimes, I remember omelets...
But I don't want to feel stress to eat them.

By the way, have you ever heard about " fruitarian" who eat only fruits ?
I have never met them...

I want to know the life of the fruitarian...
Is there a fruitarian by you?
Or, are you ?
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by catspajamas | 2005-07-19 18:15 | vegetarian

ベジタリアンに必要なものは?

ベジタリアンに必要な栄養素は、①豆腐②レンティル(レンズ豆)③豆類④ナッツ類⑤穀物⑥グリーンリーフ⑦海草⑧ドライフルーツ だそうです。
この8つの食品をバランスよく摂取することが大切ですね。
私の好物ばかりで良かった!
特にレンティルのスープは大好き。
留学中、ホストマザーが毎日レンティルスープを作ってくれました。
あれで痩せたような気が・・・。

There are a necessary eight nutrients for the vegetarian.
1: Tofu 2: lentils 3: Beans 4: Nuts 5: Grains 6: Leafy Greens 7: seawoods 8: Dried fruits
It is important to take these eight foods in the balance.
It's good they are my favorite dishes !
Especially, I love the soup of Rentil !
When I was in Toronto, my host mother made the Rentil soup almost every day.


Vegetarian Times
http://www.vegetariantimes.com/document_display.cfm?section_id=80&document_id=387
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by catspajamas | 2005-06-25 15:09 | vegetarian



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